Torino, 3 maggio 2004
Il libro č servito
Quattro
Cene Letterarie
Promosse dal
Premio Grinzane Cavour e dalla Martini
24 maggio – 28 giugno – ottobre – 10
novembre 2004
Con Il Libro č servito tornano le Cene Letterarie,
promosse dal Premio Grinzane Cavour e dalla Martini per rinnovare
l’incontro tra il piacere del cibo e il piacere della
lettura.
Il pubblico potrā godere dell’occasione unica di ritrovarsi
intorno a una tavola imbandita con scrittori e intellettuali che,
in un clima conviviale, daranno vita a una conversazione ispirata
da testi letterari dedicati alla cucina e ai suoi piaceri. Quattro
cene tra maggio e novembre che promettono un viaggio affascinante
del corpo e dello spirito.
Si gusteranno le pietanze ideate e realizzate a tema da quattro
chef di altissimo livello, chiacchierando con alcuni celebri
personaggi: Enrico Giusti, Alberto Conte, Andreas
Staīkos, Francesca Fabbri Fellini e Jim Grace.
24 maggio (Terrazza Martini - Milano): l’ospite della
serata sarā Enrico Giusti, autore de La matematica in
cucina (Bollati Boringhieri). Un insolito connubio: non ci si
aspetterebbe proprio di trovare numeri e formule tra pentole e
fornelli. Eppure, con sguardo critico e "matematico",
Giusti riesce a cogliere, al di lā dei dati numerici presenti
nelle ricette, quei meccanismi nascosti che regolano il
funzionamento dei fenomeni culinari: un’inaspettata
quantitā di matematica si cela, infatti, nei piatti che
gustiamo. L’autore intratterrā un dialogo con Alberto
Conte, ricercatore matematico e rappresentante
dell’Unione Matematica Italiana.
28 giugno (Terrazza Martini – Pessione di Chieri,
Torino): tema della serata l’intrigante legame fra cucina e
seduzione. Si puō conquistare una donna grazie alla propria
abilitā ai fornelli? Secondo lo scrittore greco Andreas
Staīkos, autore de Le relazioni culinarie (Ponte alle
Grazie) č possibile. Dimitris e Damocle, protagonisti del
romanzo, riescono infatti ad intrecciare una relazione con
l’affascinante Nanā grazie ai profumi, ai gusti e alle
fragranze di piatti greci che le fanno assaporare. L’autore
propone, alla fine di ogni capitolo, le ricette protagoniste di
questo curioso ménage ā trois. Č prevista la presenza
di Vassilis Vassilikos, scrittore greco e Ambasciatore
permanente della Grecia all’UNESCO.
Ottobre (Grand Hotel des Iles Borromées - Stresa): sarā
dedicata a Federico Fellini la terza cena, che si svolgerā
nell’ambito del Festival Grinzane Cinema. La nipote del
maestro, Francesca Fabbri Fellini, illustrerā ai
convitati l’opera letteraria A Tavola con Federico
Fellini (Idealibri), scritto da Maddalena Fellini,
sorella dell’artista riminese, in collaborazione con la
figlia Francesca Fabbri e con Tonino Guerra. Per la
prima volta si raccontano in un libro le preferenze culinarie
dell’autore di Amarcord: le piadine, i cappelletti,
le tagliatelle e gli altri prodotti tipici romagnoli, di cui
Fellini era goloso, imbandiranno la tavola in suo omaggio.
10 novembre (Terrazza Martini - Pessione di Chieri,
Torino): Jim Crace, giornalista e scrittore inglese,
presenterā il suo primo romanzo: La dispensa del diavolo. Un
romanzo in sessantaquattro portate (Guanda), una collezione
di storie che esplorano il rapporto fra le persone e il cibo. Il
cibo come dispensatore di gioia o di dolore e come mezzo di
seduzione o di vendetta sarā il tema del convivio.
Con Il Libro č servito prosegue il sodalizio fra Martini
e Premio Grinzane Cavour, un legame che poggia sulla passione
comune per la letteratura e l’enogastronomia, per la cultura
del territorio e dei suoi prodotti.
Le cene sono aperte al pubblico. Per prenotazioni contattare il numero: 011/81.00.111
Ufficio Stampa – Premio Grinzane Cavour
011/81.00.154 – info@grinzane.it